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生长情况

一年可生长 1 - 2 斤，时间越久长得越大，最大体重 10 斤以上。

 

养殖情况

全国淡水区域都可养殖，肉质鲜嫩，易养耐活，食性广，可吃嫩草、菜叶、浮萍等草料及五谷杂粮。

 

食用情况

一年四季均为佳肴，有 “春鲶夏鲤四季鳊” 之说。