不同的鱼种对食物味型的偏爱程度不一样，如草鱼偏向于清香味，鲤鱼偏向于谷物香而鲫鱼偏于是腥香等等。再者鱼的食物味型偏好又与季节有着很大的关系，即便是同一鱼种在不同的季节对食物的需求及味型偏好又不一样。冬季我们主要以耐寒性比较高的鲫鱼为主，为此钓鱼人小编为大家详细讲解鲫鱼喜欢的食物味型的内容。
鲫鱼所偏爱的食物味型主要有腥味、酒味、香味以及甜味四种，不过在不同的季节其偏爱程度又不一样。这个应该很好理解吧，和我们人差不多不同的季节对食物的喜爱程度不一样，举个例子夏天您很喜欢吃雪糕，到了冬天您还喜欢吃吗？其实道理是一样的。
下面，我们一起具体看看这四种味型的饵料垂钓鲫鱼的效果以及其应用的季节。
1、腥味
深秋寒冬的时节，由于气温低，鱼为了应对寒冷的冬季急需补充高质量的动物蛋白，所以腥味在饵料味型中排名居首。在特别冷的时候，在饵料中添加一点虾粉让味型更大，对垂钓效果更好。
因为虾粉带咸味且虾的成份比例高，淡水鱼普遍喜欢；再者虾粉中没有拉丝粉，所以在开饵时可加 20% 左右虾粉以及10% 左右拉丝，目的是增加饵料的附钩性。
并不是夸大虾粉的作用，但是虾粉在天冷钓鱼时效果确实不错，加了虾粉开饵料状态不佳如开成面筋状，因味型对路，鲫鱼仍可能连竿双飞，说明味型比状态更重要。
2、酒味
为什么说酒味呢，并不是鲫鱼也喜欢喝酒哈。这就要从鲫鱼的习性说起，鲫鱼属于底栖息鱼种，常年栖息鱼水底的水草、树桩等障碍物的地方。
在秋末、冬季、早春，水体中藻类生物被泥沙淹没腐烂发酵产生乙醇味，所以使得鲫鱼偏好酒味；这也是为什么很多钓友在钓鲫鱼时会选择用酒米打窝的原因，因为酒米中的酒成分的气味模拟了水体环境中发酵的气味所以受鲫鱼喜欢。
不过用酒米打窝时需要注意的是鲫鱼虽天生喜欢酒米的味，但是酒米的雾化效果不好，以至于它的诱鱼效果一般；为了达到诱鱼以及留鱼的双重效果，所以我们常常将酒米与商品饵料混合打窝。
另外，在冬季钓鱼打完窝后不要立马开钓，建议等 40 分钟到1 小时下竿，给予窝子充分诱鱼的时间，此时下竿若窝子有鱼基本都会咬钩。
3、香味
在野外生存的鲫鱼会捡拾树上掉落的果实等，所香味也是鲫鱼喜欢的味型，如谷物香、奶香、果香等；但是香味的饵料在天气炎热时效果比较好，一般在夏季、早秋等时节好用。
当然香味的小药就另当别论了，如七里香小药其聚鱼效果好，尤其气温低于 10 度时更明显，所以比较适合在寒冷的冬季添加。
不过需要注意的是，千里香有粉状和液体两种，粉状味型大难掌握用量，液体味型稳定，窝料中可加3% - 5%，饵料中加1% - 2%，用量过多可能死窝，但相比于猪母乳而言其死窝概率小。
4、甜味
甜味相信各位钓友应该比较容易理解吧，在野外越是个体大的鱼越喜欢甜味的食物，如大板鲫、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等等。
甜味不仅能中和饵料的味型还能增加适口性，提高留鱼的效果。毫不夸张的说任何味型饵料都可加甜味而且还不存在死窝的情况，开饵的方法很简单，可直接用蜂蜜或红糖水泡饵料。
另外，需要特别注意的是天冷钓鲫鱼除饵料味型合适外，子线尽量精细建议带 0.3 或0.4 的子线、3 号或4 号袖钩，鱼口不明显或有口打不到时换上细线小钩会有惊喜。
总之，我们掌握好鲫鱼不同季节的食物味型偏好，利于我们投其所好以此来增加我们的钓获。另外，冬季钓鱼很考验钓鱼人的毅力和耐心，如果在一个地方作钓2/3个小时还是没有口则建议换钓位或者回家。因为钓到大鲫鱼的关键因素在于钓点本身有大板鲫的资源而不是把希望寄托于饵料
味型，冬季天冷地冻的容易受凉，所以没口就早点回去休息改日再钓。