在鲫鱼苗中，多个品种都具备生长迅速的特点，以下是一些长得较快的鲫鱼苗品种：
湘云鲫：这是运用生物工程技术培育出的三倍体鲫鱼，具有生长快、抗病能力强等优点。在一般池塘条件下，混养每亩可产60100千克，单养每亩更是可达500800千克。
彭泽鲫：作为新的淡水养殖优良品种，彭泽鲫适应性强、生长速度快，且肉质鲜嫩。当年养殖的苗种到年底通常可以长到500克左右。
白鲫鱼：原产自日本，经过人工改良后，具有生长快、病害少的特点，个头也能轻松长到一斤以上。
高背鲫鱼：具有个体大、生长快等特点，最大个体可达3000克。
草鱼鲫杂交苗：生长速度快，抗病能力强，肉质鲜美，是草鱼和鲫鱼杂交的后代。
此外，丰产鲫、鲫鱼红苗、鲫鱼青苗等品种也具有生长迅速的特点。在选择时，养殖者需结合自己的养殖环境和需求来进行选择。