晚上钓黄辣丁的水深一般在 2-5 米左右较为合适，具体水深需根据实际情况调整：

季节因素：在春末夏初，气温相对不高时，黄辣丁可能会在相对浅一些的 2-3 米水层活动，此时水温较为适宜，食物也相对丰富。而到了夏季高温时，它们会趋向于到 3-5 米的较深水域避暑、觅食，因为深水处水温相对凉爽。

天气状况：阴天或小雨天气，光线较暗，黄辣丁会更有安全感，可能会到 2-3 米的相对浅水区觅食。而在晴朗的夜晚，浅水区光线相对较强，它们可能会待在 3-5 米的深水区。

水域环境：如果水底有沟壑、障碍物较多，黄辣丁喜欢藏身其中，可选择在这些结构附近 3-5 米的水深作钓。若是在水流平缓的河段，2-3 米水深就可能有黄辣丁活动。