在钓土鲮时，将酒米添加到饵料中是个非常实用的方法，能显著提升渔获量。
土鲮是杂食性鱼类，喜欢在水底拱泥觅食，对腥味、甜味和谷物香味都较为敏感。酒米散发着浓郁的谷物香气，在水中能快速传播，吸引土鲮前来。而且酒米颗粒较小，散落水底后，既能诱鱼，又能长时间留鱼。把它加入钓土鲮的饵料中，优势明显。
在自然河流等水域，水流相对较快，普通饵料的味道容易被冲走。加入酒米后，酒米会慢慢下沉，在水底形成一个持续散发香味的诱鱼区域，弥补饵料气味消散快的问题。在池塘等静水水域，酒米的香味在小范围内聚集，能精准地将土鲮吸引到钓点。
使用时，可以将酒米与腥味或甜味的商品饵料按 1:3 左右的比例混合。比如腥味的土鲮商品饵搭配酒米，腥味负责快速吸引土鲮注意，酒米负责长时间留住鱼。如果是自己制作饵料，也可以在以麦麸、豆饼粉为主的基础饵料中，加入适量酒米。
不过，要注意酒米的用量别过多，否则可能会导致饵料附钩性变差。总之，合理地在钓土鲮饵料中添加酒米，能大大提高中鱼的概率，各位钓友不妨一试。