鲶鱼是夜行性鱼类，白天常潜伏在水底不动，到了晚上活动非常频繁，钓鲶鱼的最佳时间是夏秋季晚上，钓具既可以用海竿钓组，也可以用手竿钓组，常用的窝料有蚯蚓、禽畜内脏及下脚料等，常用饵料有蚯蚓、鸡肝、泥鳅等。