制作酒米窝料的步骤如下：

 

选择米：选用大米或小米，清洗干净后浸泡一夜，待其充分吸水。

 

煮米：将浸泡好的米煮熟，但不要过软，保持颗粒完整。

 

添加酒精：将煮熟的米放凉后，加入适量的高度白酒或米酒，搅拌均匀。

 

发酵：将混合好的米放在密封容器中，保持阴凉干燥，静置发酵1至2周，直至米粒发酵出浓郁的香味。

 

使用：发酵完成后，取出酒米作为窝料使用，能够有效吸引鱼群。

 

这种酒米窝料具有强烈的香味，能在水中长时间散发，有助于吸引鱼群。