冬季钓鱼饵料的选择和搭配很重要，因为冬季的鱼对食物含量的需求不同，所以我们要根据冬季鱼的特点有针对性的选择饵料，这样更利于激起鱼的觅食欲望，其次就是适口性。冬季垂钓有钓友认为应该用腥一点饵料，原因是冬季鱼需要高蛋白的食物；有的钓友觉得应该香多一点，因为香味饵料更贴近自然饵料味型，更符合大板鲫的口味。这个确实没有统一的答案，只能说根据实际情况来定。不过，在饵料上有一点是可以统一，那就是饵料的状态，不要忽视这个步骤，状态真的很重要。下面，我们一起来探讨这两个问题。
冬天钓鲫鱼是腥一点好还是香一点好？
天冷很多钓友觉得饵料腥一点好，因为冬季的鱼对高动物蛋白的需求增加，所以很多钓友在冬天钓鲫鱼时喜欢在饵料中添加大量虾粉、鱼粉、骨粉等，认为天冷鱼对蛋白、脂肪、热量需求增大，越腥的饵料含能量越多。
首先我们说下虾粉使用的问题：
目前钓鱼商品中较好的虾粉如丸九虾粉算比较好，相信大家都知道虾粉的含盐量比较高，鱼对于咸的食物很排斥，这就是为啥丸九虾粉价格很贵的原因，并不是用它的虾材料很好而是其脱盐工艺好。国产虾粉脱盐工艺水平目前还有所欠佳，所以大家在饵料中添加大量虾粉会使饵料变咸。
鱼通常没接触过咸的东西，微咸可能会喜欢但过咸就会反感。
腥味过重的弊端及正确做法：
鲫鱼生活在淡水，虾粉多为海虾制成，腥味过大，鱼虽可能有好奇心但更多是警惕。
所以野钓鲫鱼的饵料不能单纯追求腥味，应腥香搭配，保证有足够蛋白和热量的同时要有谷物香，适度组合，让鲫鱼既爱吃又不害怕，这样才能提高钓鱼效果。
冬季钓鱼开饵怎么开最好？
各位钓友在开饵时是不是凭感觉来？饵干则加水，水多则加饵？其实这样对于饵料状态影响很大，开出饵料最好状态则是按照开饵说明的饵水比开，所以强烈建议大家带个量杯。
冬季野钓我们如何开好饵呢？具体如下：
开饵工具与水比控制：
开饵的工具不一定要用标准量杯，用矿泉水瓶剪底部也可作为量具。大部分商品拉饵说明书上标注的水比很关键，如 0.8 的水比，水比稍有偏差，饵料状态就会天差地别。
若水加少了，饵料会硬如铁，后续加水也难以搅匀，反复搅拌会使饵料成死饵且残留大；若水加多了，饵料会稀软，需反复加面，若还添加了添加剂，会因饵料体积变大而使添加剂效果不佳。
开饵步骤：
先取一份蓬松的饵料，倒满冒尖后磕平。按照饵料标注水比取适量水，在加水前若要添加添加剂则此时加入，然后快速搅拌，搅拌后静置 5 到 10 分钟让饵料吸透水。
醒饵时间到后，先打散饵料，手上蘸水避免粘连，归拢成团，此时饵料有丝但较松散。接着将饵料放在盆边，用手指轻轻拨拉揉打，使饵料有粘性但不过度，像捏耳垂一样不软不硬，同时排出空气，若醒饵时间足够，只需轻轻打一遍丝就会很匀。
拉饵技巧：
拉饵时不要着急，要看着钩尖拉，采用类似刮墙皮的方式，一个钩一个钩地拉，不要摁上去从中间拉，否则会使饵料残留过大。若一次拉不好可适当再拉，但多拉会导致残留全是面筋，钩尖被包住，鱼吸食时易脱钩跑鱼。
若拉的饵料过大或不实，要拿手将多余部分修圆，使饵料呈两个毛茸茸的小球状，这样去钓鱼，只要鱼咬饵就能打中。
总之，冬季垂钓饵料选择上并不是越腥越好而是保持腥、香合理的搭配比例，其次要按照饵料说明的饵水比开饵，这样饵料的状态会更好。相信各位钓友注意这两个细节后，肯定会提升鱼获。