秋田狐几号钩最好用取决于多种因素，以下是一些参考：
垂钓小型鱼：如白条、麦穗等小型杂鱼，通常 1-3 号秋田狐钩比较合适。这些鱼体型较小，嘴巴也小，小号的秋田狐钩钩条细、钩门窄，便于它们吞食，能提高中鱼率。
垂钓鲫鱼：如果主钓鲫鱼，3-5 号秋田狐钩较为常用。一般来说，半斤以下的鲫鱼用 3-4 号钩，半斤到一斤的鲫鱼可以选择 4-5 号钩。这个号数的鱼钩既能被鲫鱼顺利吸入嘴中，又有足够的强度来遛鱼，不易跑鱼。
垂钓小型鲤鱼等：若目标鱼是小型鲤鱼、罗非鱼等，5-7 号秋田狐钩比较好。这些鱼力气相对较大，5-7 号钩的钩条相对粗一些，钩门也更宽，能承受更大的拉力，在鱼咬钩后可以更好地挂住鱼嘴，减少脱钩的概率。