秋冬季节钓鲫鱼，可选用以下几种饵料：

荤饵

红虫：秋冬水温低，鲫鱼活性差，红虫颜色鲜艳，在水中能保持较好的动态诱鱼效果，腥味浓郁，富含蛋白质，是秋冬钓鲫鱼的佳饵。可直接挂钩，也可与商品饵混合使用。

蚯蚓：有 “万能钓饵” 之称，富含氨基酸和蛋白质，腥味重，蚯蚓的鲜活能激发鲫鱼的捕食欲望，适合穿钩后在水底作钓，逗钓效果更好。

素饵

奶香、麦香饵：水温降低后，鲫鱼对能量需求增加，喜欢香甜味型食物。奶香、麦香的商品饵能满足其需求，可按照 1:1 的比例将麦香饵和奶香饵混合，再加入适量的水，揉成软黏的饵团使用。

自制玉米饵：将玉米用酒或蜂蜜浸泡，使其具有浓郁的香甜味，在水底能长时间留存，可吸引鲫鱼前来觅食，对大鲫鱼有很好的诱惑效果。