麦穗鱼又称为青鳙鱼，因其肉质鲜嫩、营养丰富而受到广泛欢迎。食用麦穗鱼有以下几方面的好处：
高蛋白低脂肪：麦穗鱼富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，适合健身人士和注重健康饮食的人群，能够满足身体对蛋白质的需求而不增加过多的脂肪摄入。
丰富的营养成分：麦穗鱼中含有多种维生素（如B族维生素）、矿物质（如钙、磷、铁等），有助于增强免疫力、促进代谢和骨骼健康。
促进心血管健康：麦穗鱼中的Omega-3脂肪酸有助于降低血脂、减少动脉硬化风险，从而促进心血管健康，降低心脏病的发生率。
提高脑功能：Omega-3脂肪酸还与脑功能密切相关，食用麦穗鱼可以促进大脑发育，增强记忆力和注意力。
易于消化：麦穗鱼肉质细腻，易于消化，适合各个年龄段的人群，尤其是老年人和小孩。
综上所述，麦穗鱼是一种营养丰富、健康的食品，适合纳入日常饮食中，带来多种健康益处。