翘嘴鱼是鲤科红鲌属鱼类，学名翘嘴红鲌，亦称翘嘴巴、鲌刺鱼、噘嘴鲢子等，因下颌坚厚并急剧上翘而得名，主要以小鱼、河虾等活饵为食，捕食凶猛且甚贪食，水库最出翘嘴鱼的钓位是入水口，其次是深浅交界处、树林下、凹湾处等。