江团鱼是鲿科鮠属鱼类,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱等,广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系,尤以长江水系最普遍,喜栖息在水流慢、水深且石块多的河湾中,肉食性,主要以水生昆虫、甲壳类、软体动物、小型鱼类等为食。

 

江团鱼是底栖性鱼类,喜栖息在水流慢、水深且石块多的河湾中,白天潜伏在水底或石缝中,夜间活动,肉食性,主要以水生昆虫、甲壳类、软体动物、小型鱼类等为食,生存临界水温038℃,最适生长水温2428℃,摄食临界水温1032℃